さて、本日も再びここウイグル料理店の “香膳” からのお話である。 日本ではまだまだ知られていない珍しい料理というだけでなく、お母さんの人柄も魅力の一つだ。 前回のお話では “手打ち麺” についてお話したよね？ がりぼんの大好物である “新疆伴面” が食…