前回のお話ではウイグルの “餃子” を紹介したよね。 本日はウイグルを代表すると言っても過言ではない料理をご紹介しよう！ それはコレ！！ ババンッ！！ 新疆拌面（シンジャンバンミェン） とは言っても、これは中国語の言い方。 こちらのお店ではまた違う…